分享今天做的第二全麦作品~特别简单,烘焙新手也可以成功
用料
全麦面粉 | 180克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 20克 |
水 | 55克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 2克 |
蔓越莓 | 适量 |
全麦蔓越莓饼干粒的做法
所有材料放进面包机中,开启和面模式20分钟。
这是揉好的面团
放进烤箱进行发酵,40度50到60分钟,上面盖上保鲜膜
把发酵好的面团拿出来搜成一条条,从中间像两边搜,非常容易
用刀切成一块块,切块的同时将烤箱预热到180度。然后放进烤箱中180度15到20分钟就好了。
丑丑的小饼干粒好了😄
虽然很丑,但是味道有一股奶香味还有蔓越莓的酸甜