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阿拉棒!!美味好吃的做法大全,阿拉棒!!做法图解 如何做阿拉棒!!最美味

阿拉棒!!的做法步骤图,阿拉棒!!怎么做好吃

大人小孩都喜欢吃的小零食。烘培小白鼠一枚。第一次琢磨 第一次写谱。这个份量是我做了多次失败经验敲定的。哪里需要改进 还请指教 😊

用料  

鸡蛋 1个
低筋面粉 150克
糖粉 32克
炼奶 20克
淡奶油 20克
可可 8克
低粉(看情况加) 8克

阿拉棒!!的做法  

  1. 除了可可粉以外,将所有材料混合揉成团状。

    阿拉棒!!的做法步骤图,阿拉棒!!怎么做好吃 第2张
  2. 这里我做的是两份的量,大家可以忽略重量。

    阿拉棒!!的做法步骤图,阿拉棒!!怎么做好吃 第3张
  3. 将揉好的面团平均分为两份 其中一份放入冷藏待用。

    阿拉棒!!的做法步骤图,阿拉棒!!怎么做好吃 第4张
  4. 将一份分割好的面团加入可可粉,揉至均匀 光滑。

    阿拉棒!!的做法步骤图,阿拉棒!!怎么做好吃 第5张
  5. 再取出另外一份面团。 (根据湿度来添加 如果还是粘手 可再适当加入些少许面粉揉匀。这里我又加了8克低粉揉匀)

    阿拉棒!!的做法步骤图,阿拉棒!!怎么做好吃 第6张
  6. 这样得到了两个不同颜色的面团。

    阿拉棒!!的做法步骤图,阿拉棒!!怎么做好吃 第7张
  7. 接着取出适量的份量,黑黄两色各擀出四片大小差不多的面片,两黑 两黄。厚度不一定要很薄,差不多就可以了。

    阿拉棒!!的做法步骤图,阿拉棒!!怎么做好吃 第8张
  8. 依照图片样子一黑一黄依次重叠。

    阿拉棒!!的做法步骤图,阿拉棒!!怎么做好吃 第9张
  9. 再一次用擀面杖把重叠好的面片 上下 左右 来回把它擀成合适的长度和宽度。 擀成实。厚度大约3-4cm就可以了。(图片上我只擀了长度 还没擀宽度,凑合看看吧)

    阿拉棒!!的做法步骤图,阿拉棒!!怎么做好吃 第10张
  10. 把面片切成大小合适的条状。

    阿拉棒!!的做法步骤图,阿拉棒!!怎么做好吃 第11张
  11. 切好的条状侧面应该是这样的。

    阿拉棒!!的做法步骤图,阿拉棒!!怎么做好吃 第12张
  12. 最后抓住两头来回扭几圈就完成了。放入烤箱160度上下火烤30分钟左右,(因为我的是松下微波烤箱一体的,这里就不以我的烘烤温度和时间为标准)具体我是根据烤出来的颜色来判断 稍微金黄色就差不多了。每个烤箱不一样 大家自行增减时间 。

    阿拉棒!!的做法步骤图,阿拉棒!!怎么做好吃 第13张
  13. 看上去是不是很棒呢 哈哈哈。大人小孩都喜欢的小零食。吃上的的口感应该是硬的 并很香脆的。这个甜度我认为是刚好的 如果喜欢甜一点的朋友。可以适当的加一点糖。

    阿拉棒!!的做法步骤图,阿拉棒!!怎么做好吃 第14张

小贴士

奶油用的是铁奶油
可可粉是法芙娜的
炼奶 雀巢
一开始揉出的面团可能会有点粘,没关系。因为后面还要加入可可粉,另一份可以加和可可粉同等量的低粉 揉出的软硬度就很很合适了。( 8克的低粉是看面团情况加的。每个牌子的吸水程度不同,)

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