「头妈厨房112」萌萌的彩色纽扣饼干美味好吃的做法大全,「头妈厨房112」萌萌的彩色纽扣饼干做法图解
圆圆的纽扣饼干,美观又好吃,萌到没朋友~宝妈可以给孩子当小零食,酥脆的口感,一口一个,让你停不来来哦~送给人第二颗纽扣,还代表着爱意,或许你也可以试一下送给他纽扣饼干哦~
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用料
黄油 | 40克 |
泡打粉 | 1克 |
低筋面粉 | 100克 |
盐 | 1克 |
糖粉 | 40克 |
鸡蛋 | 20克 |
抹茶粉 | 1-2克 |
红曲粉 | 1-2克 |
【头妈厨房112】萌萌的彩色纽扣饼干的做法
黄油自然软化后,加入糖粉和盐,用硅胶刀翻拌均匀。
用打蛋器将黄油打发。
加入鸡蛋液充分搅打融合。
筛入低筋面粉和泡打粉,用硅胶刀翻拌均匀。(小屁孩来帮忙了😄)
将面粉揉成光滑的面团,放置几分钟备用。(我加入了抹茶粉和红曲粉,做了三种不同的颜色。)
用擀面杖将面团擀成薄片。
用大号裱花嘴口刻出圆形。
将刻好的圆形用抹刀轻轻移到烤盘上,分开距离摆放好。再用小一圈的裱花嘴在圆形中刻一个圆印子。用牙签在圆形里扎4个对称的小孔。
烤箱上下火175度预热好,将扎好孔的饼干模子放入烤箱烤10分钟。
烤至表面金黄色即可出炉。