地道的零失败蒸蛋怎么做,如何烹饪零失败蒸蛋才更好吃 厨艺录 蒸蛋 2.32W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋2 个 温水230 克 盐 一匙 油 一匙 零失败蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法 两只鸡蛋搅散,搅均匀 加入温水(30-40)度230g,大概是蛋液的1.1倍。 过筛三遍,有助于让口感更加细腻 静置5分钟,然后盖上耐高温无毒的保鲜膜,不用扎孔。 烧水,上汽后放入覆盖保鲜膜的蛋液容器,中大火蒸10分钟。 出锅淋入味极鲜、香油、葱花。 一碗Q弹Q嫩的蒸蛋就做好啦…… TAG标签:蒸蛋 零失败蒸蛋 #