简单易学的辅食:五彩蛋羹美食做法
做的时候就在想,为啥不把生的菜和鸡蛋一起搅到一起蒸呢?为啥不把菜和蛋羹一起分开蒸熟,然后再搅到一起呢?
菜先弄熟是避免和蛋一起蒸菜熟的不均匀。
美和食欲同在。
用料
鸡蛋 | 1个 |
时蔬任意 熟玉米粒(剥皮剁碎)、青椒(去皮)、黄瓜(去皮)、胡萝卜(擦泥儿)。 | 总量和鸡蛋量差不多 |
白开水 | 鸡蛋2/3的量 |
芝麻油 | 几滴 |
辅食:五彩蛋羹的做法
蔬菜去皮,切小粒,玉米怕不好消化可以再剁碎些。焯熟,或者蒸熟。
鸡蛋打入碗中,加入鸡蛋2/3量白开水,搅拌均匀。
蛋液里加入焯熟或蒸熟的蔬菜粒,搅拌均匀。用小勺撇去浮沫。
小蒸碗盖盖或保鲜膜,水开后,蒸7分钟。
出锅喽,可以用模具戳出图案。一戳到底。淋入几滴芝麻油。
舀出小块,方便晾温。
里面也很漂亮。
快快把小爱心送进宝宝嘴里吧。😊
小心烫。