简单易学的鸡蛋羹豆腐脑美食做法

忘记买豆腐的早晨，家里只有鸡蛋的早晨，不想出去吃的早晨，来一份鸡蛋豆腐脑吧

用料  

鸡蛋羹豆腐脑的做法  

1. 蒸鸡蛋羹大胆的放温水，我放少了有点硬，其实可以更软些。蒸时别忘了加上盖子或保鲜膜

2. 各种材料切粒

3. 铁锅煸炒一下蘑菇，我好像还放了猴头菇

4. 加入泡蘑菇的水或高汤，我是无味精主义者，所以泡蘑菇水我都会用

5. 开锅加淀粉水飞鸡蛋

6. 把鸡蛋羹当豆腐片好加卤子出锅