简单易学的芝麻酥五仁月饼美食做法
用料
| 皮：普通中筋面粉 | 560克 |
| 水 | 230克 |
| 猪油 | 200克 |
| 糖 | 120克（这个可以随意喜欢甜的多点） |
| 馅料：黑芝麻 | 150克（炒熟） |
| 花生 | 400克（炒熟） |
| 肥肉 | 500克（剁碎） |
| 蔓越莓 | 30克 |
| 葡萄干 | 30克 |
| 普通面粉 | 200克 |
| 玉米油 | 适量 |
| 白糖 | 100克（喜欢甜的多加糖） |
| 表面粘：白芝麻 | 适量 |
芝麻酥五仁月饼的做法
把馅料里所有材料（除玉米油）倒一个盆里用手抓均匀。一边抓一边慢慢的倒入玉米油，油的量可以让所有材料粘成团就可以。准备好馅料放冰箱保鲜，开始准备皮
把皮里的材料用揉面的手法揉好，光滑有弹性就行，用保鲜膜包好醒面20分钟。我是做好了忘了拍照😹
把馅料分成75克20份
面醒好后分成55克20份
开始包了，像包包子一样包好放案板上压成饼的形状，把丑的一面去粘白芝麻，粘满一面。芝麻朝上放进烤盘
![芝麻酥五仁月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝麻酥五仁月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤箱预热后180上下火烤20分钟，好了出锅，冷却开吃
![芝麻酥五仁月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝麻酥五仁月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
