月饼

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简单易学的经典老式酥皮月饼美食做法

经典老式酥皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃

连续做了三年月饼,今年发现了这个不错的方子,只提供皮的做法,五仁馅料我都是随便做的

用料  

面粉 500克
色拉油 200克
绵白糖 200克
泡打粉 6克
牛奶 50克
鸡蛋 1个

经典老式酥皮月饼的做法  

  1. 将鸡蛋、牛奶、糖  泡打粉,用蛋抽搅拌均匀

  2. 将油放入搅拌好的步骤一中,继续搅拌至乳化

  3. 将面粉加入步骤二中,搅拌均匀,不软不硬即可

  4. 五仁馅料

    经典老式酥皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

这是我一次成功的方子,大家来交作业啊