黄金鸡球美味好吃的做法大全，黄金鸡球做法图解 如何做黄金鸡球最美味

用料  

黄金鸡球的做法  

1. 材料：鸡脯，淀粉，面包糠，鸡蛋，姜，蒜

2. 鸡脯洗净沥干水份，剁成细腻的蓉

3. 姜和蒜切末

4. 姜末和蒜末倒入鸡蓉里，加蛋清，料酒，香油，黑胡椒，盐，糖

5. 拌匀（加蛋清可以使鸡丸的口感更嫩，但不能多，否则丸子难成型）

6. 拌好的鸡蓉做成丸子，在淀粉里滚一下

7. 继续在全蛋液里滚一下

8. 最后在面包糠滚一下

9. 使丸子粘满面包糠。（这四步要连续完成）

10. 油烧到八九成热后，下入丸子，炸至金黄出锅

11. 用厨房纸吸掉多余的油份即可

12. 趁热吃，香酥，鲜嫩可口