🍢「咖喱鱼蛋」港式经典小吃，炒鸡简单，灰常好吃！！易做又好吃的窍门
在香港，不论大街小巷，只要有人的地方，就有铺头在卖咖喱鱼蛋，鱼蛋Q弹，咖喱汁入味，好吃又饱腹。如今，国内很多便利店，小吃店都能看到它的身影，但是把味道做好的店家，却不多，今天教大家，只需4个材料，你就能获得一份馋哭邻居的咖喱鱼蛋～
难度：简单
时间：25分钟
数量：5串
用料
| 鱼蛋 | 170g |
| 咖喱块 | 50g |
| 水 | 400g |
| 椰浆 | 100g |
| 洋葱 | 30g |
🍢【咖喱鱼蛋】港式经典小吃，炒鸡简单，灰常好吃！！的做法
30g洋葱切碎
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锅内加一点油
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洋葱碎翻炒至透明
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倒入400g水
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放入50g咖喱块煮至融化
![🍢「咖喱鱼蛋」港式经典小吃，炒鸡简单，灰常好吃！！的做法图解 做法步骤 第6张]( "🍢「咖喱鱼蛋」港式经典小吃，炒鸡简单，灰常好吃！！的做法图解 做法步骤 第6张")
加入100g椰浆煮沸
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倒入鱼蛋170g
（tips建议选用炸鱼蛋，表皮微皱容易挂汁，如果普通鱼蛋需要在先下鱼蛋煸炒再加水）![🍢「咖喱鱼蛋」港式经典小吃，炒鸡简单，灰常好吃！！的做法图解 做法步骤 第8张]( "🍢「咖喱鱼蛋」港式经典小吃，炒鸡简单，灰常好吃！！的做法图解 做法步骤 第8张")
中小火煮10分钟至鱼蛋涨大浮起
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关火，用竹签串起
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浇上咖喱汁即可，尽情享用吧！
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小贴士
建议选用炸鱼蛋，表皮微皱容易挂汁，如果普通鱼蛋需要在先下鱼蛋煸炒再加水
