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简易鸡蛋仔(模具版本)易做又好吃的窍门

简易鸡蛋仔(模具版本)的做法图解 做法步骤

孩子喜欢吃,自己做又安全又放心!买个磨具50块就好!

用料  

低筋面粉 140克
鸡蛋 100克
清水 50克
纯牛奶 70克
砂糖 60克
玉米 60克
玉米淀粉 20克
泡打粉 4克

简易鸡蛋仔(模具版本)的做法  

  1. 先把所有材料混合搅拌均匀。倒入杯子内。

    简易鸡蛋仔(模具版本)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 先刷油,少量刷了点。两面都要刷。

    简易鸡蛋仔(模具版本)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 把磨具斜着,把调好的面糊从高往低倒入,马上把上面的扣紧。小火,正面烤20秒就反过来烤一分钟。在正面烤2分钟,反面烤两分钟,闻到香了就差不多了,(可以打开看看边看边烤)

    简易鸡蛋仔(模具版本)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 成功!这些材料可以做3个鸡蛋仔。

    简易鸡蛋仔(模具版本)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 只需要一个500ML的尖嘴的杯和一个磨具一起60多块就搞定了,土豪可以买几百的鸡蛋仔机请随意。

    简易鸡蛋仔(模具版本)的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

鸡蛋不可能刚好100克的,我就只放了2个蛋才80克。对于不爱吃太甜的我来说60克就足够了,喜欢糖的可以在加点。这种相对于商用那种电的容易受热不均匀,中间容易先熟,所以要自己掌控。其他没缺点。

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