简单易学的焦脆好吃素丸子美食做法
一根有点蔫的白萝卜,一把有点老的香菜,一个小时变成美味的素丸子😊闺女特别爱吃的一道美食✌️可怜了我这个减脂期的胖子,用我超强的控制力只吃了一个😄
用料
白萝卜 | 1根 |
香菜 | 10根 |
面粉 | 若干克(根据萝卜大小调整) |
香葱 | 8根 |
五香粉 | 1勺(3g左右) |
盐 | 若干克 |
生抽 | 1小勺 |
香油 | 1小勺 |
小苏达 | 一丢丢 |
焦脆好吃素丸子的做法
白萝卜去皮待用
香菜、香葱洗净控水,切碎待用
白萝卜擦丝,要用大丝,然后用刀揽几下就可以了,这样炸出的丸子更脆。然后加盐杀出萝卜水,把水倒掉。
加面粉各种备料拌匀,起火烧油准备最后一道工序,炸~
别看样子不那么圆,好吃到爆。正式因为不那么规则才透气焦脆😋
小贴士
1.灵魂小苏打要放,丸子里面才会喧软。
2.萝卜丝擦的大点,萝卜丝水要挤出来不然会有萝卜那股味儿
3.没了~😄觉得3条规整而已😏