简单易学的清爽虾仁寿司卷美食做法
不浪费食物,探索有机健康的生活,是我的饮食态度。用剩饭和边角料做出漂亮的美食,在公婆眼里我是会过日子的儿媳妇,在孩子眼里我是会魔法的妈妈大厨。前一顿饭剩下的大米饭,拌上禾然有机米醋、枫糖浆、芝麻、盐,卷上虾仁和蔬菜,变成精致的美味佳肴,小朋友最喜爱。
用料
米饭 | 2碗 |
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 6只 |
黄瓜 | 1块 |
胡萝卜 | 1块 |
禾然糙米醋 | 少许 |
枫糖或蜂蜜 | 少许 |
白芝麻 | 1勺 |
盐 | 适量 |
寿司海苔 | 2张 |
清爽虾仁寿司卷的做法
清爽虾仁寿司卷用到的食材。
准备一碗剩米饭。
在米饭里加些糙米醋、枫糖浆(蜂蜜)、白芝麻、盐。
大虾煮熟剥皮;鸡蛋摊个薄薄的蛋饼再切丝;黄瓜和胡萝卜切丝。
寿司海苔一张,把米饭均匀铺在上面,虾仁蛋皮和蔬菜丝码放在一侧。
寿司竹帘裹着紫菜向前卷起,攥紧实。
用刀切去头尾不太整齐的部分,再切成均匀的厚片即可摆盘。
小贴士
1、禾然有机糙米醋是纯谷物酿造的食醋,不仅可以调味还能做成醋饮。
2、糙米醋没有甜味我添加了一点枫糖,感觉很搭。不喜欢甜口的也可以不放,换成香油也美味。我家小朋友爱吃酸甜的。
3、切寿司的时候用锯齿形状的面包刀更容易。