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俄式土豆沙拉-邹版美味好吃的做法大全,俄式土豆沙拉-邹版做法图解

俄式土豆沙拉-邹版的做法步骤图

本菜谱来自前同事大美女贾晓亮的推荐,现成了桃爸(老赵)的挚爱,桃宝也很喜欢,桃妈(我)偶一为之,满堂欣喜
本配方是适合4大1小的前菜

用料  

土豆 1个400g
沙拉 2-3勺
鸡蛋 2个50-60g
洋葱 1/4个40g
火腿切丁 100g
酸黄瓜切丁 30g
5-6g
青豌豆或豌豆玉米等杂菜 40g
樱桃番茄 5-8粒

俄式土豆沙拉-邹版的做法  

  1. 准备工作:
    方火腿,酸黄瓜,洋葱,分别切丁
    杂菜开水中抄熟
    土豆去皮后切大块水煮,可以和鸡蛋一起煮,越苏越好吃
    鸡蛋可以适当煮老些,蛋白切丁,蛋黄跟煮苏的土豆一起压成糊粉状。

    俄式土豆沙拉-邹版的做法步骤图 第2张
  2. 除小番茄外,把各种配菜都一起放到土豆蛋黄中,加盐和沙拉酱,拌均匀,小番茄配色即可

    俄式土豆沙拉-邹版的做法步骤图 第3张

小贴士

1.如果作为2岁左右小宝的辅食,盐、洋葱和酸黄瓜减量,或者不放。酸黄瓜用煮熟煮烂的胡萝卜替代
2.3岁小孩可以放开吃