南瓜小方是外观小巧精致的一种点心,是近年来流行起来的甜点,它以南瓜的味道为底色,搭配椰蓉的甜蜜,非常可口,比较适合老年人和小朋友食用。 新年的小长假,就拿它做下午茶啦~
用料
南瓜 | 125g |
雀巢牛奶 | 100g |
展艺玉米淀粉 | 15g |
展艺细砂糖 | 25g |
椰蓉 | 适量 |
吉士粉 | 3g |
新年长假下午茶 |南瓜椰蓉小方的做法
南瓜切块煮熟
用料理机打成泥
除椰丝外把所有的原材料加在一起
煮到浓稠倒入四方的玻璃烤盘中冷藏3小时
冻成固体后倒扣脱模切成四方块
在烤盘上铺上油纸撒上椰丝,将切好的南瓜小方放入烤盘中裹上椰丝即可