简单易学的自制宝宝鲜虾片🦐美食做法

用料  

自制宝宝鲜虾片🦐的做法  

1. 玉米油倒入锅中，小火加热。

2. 虾头洗净，放上姜片。

3. 油热后，虾头和姜片一起倒入锅中。

4. 小火熬至玉米油变红。

5. 可以用铲子按一按虾头，油变红后，虾油就做好了，关火，凉至适量温度，过筛装瓶，下次就可以直接使用了。

6. 150g纯虾肉，10g白砂糖，5g耗油，先放50g水，放入料理杯中打成虾泥。

7. 打成泥后，再放一大勺虾油，

8. 再放最后的100g清水和100g木薯淀粉。

9. 打成细腻的泥。

10. 倒入裱花袋。

11. 裱花袋剪小口，挤到蛋卷机上。

12. 150度1分钟。

13. 虾片就做好了，重复此步骤，大小随自己，自己觉得合适就好。

14. 都做好后可以放入烤箱上下管100度热风烘干30分钟，这样虾片会更加酥脆。

15. 超级好吃的虾片就做好啦。

16. 装到小盒里密封保存。