简单易学的洛神花树莓软糖美食做法

去年入秋前买了一罐洛神干花煮酸梅汤用的，直到现在都没有煮🤣🤣，最近不是流行双莓坚果软糖，也没吃过，正好可以试试

用料  

洛神花树莓软糖的做法  

1. 干的洛神花

2. 所需材料大集合

3. 坚果不限，已经提前100度半小时预先烤熟，放在80度烤箱里保温备用

4. 干花+水浸泡，泡软后开火煮沸

5. 果茸➕入煮开的洛神花里

6. 不一定要煮沸，因为我会把果茸放在冷冻保存，果茸煮融化了就行

7. 用破壁机把花打碎

8. 大炒锅里加入所需材料

9. 然后倒入大炒锅中

10. 不溢锅的情况下大火煮沸

11. 玉米淀粉+水混合

12. 沸腾后加入玉米淀粉水，边倒边搅拌均匀

13. 熬制时间不算太长，但也是要有耐心，113度的时候测试一下糖的状态，用通用版的那个冰水法，看看软硬度是不是自己所需的，我不喜欢这个温度的口感，太软了，所以我继续加了2度熬至115度

14. 倒入保温备用的坚果，拌匀

15. 倒出不粘模具里整形压平

16. 放凉后切块即可