简单易学的烤羊排or羊蝎子美食做法

爱上新疆羊肉。羊肉：新疆阿勒泰冰川羊，塔县罗布羊。

用料  

烤羊排or羊蝎子的做法  

1. 解冻羊肉。盐和生抽腌制半个多小时。喜欢洋葱和白胡椒的可以加上一起腌制。羊肉好，需要的调料越简单。

2. 烤制。220℃，30±5min，根据羊肉厚度大小控制时间。

3. 冰川羊切块的排骨。

4. 羊蝎子，真的超赞。拿出来还出汁水，肉质细嫩。烤完以后羊油的香味弥漫了整个厨房。

5. 整条的羊排，图片是西域逢羊的羊排，带点皮，烤焦后外焦里嫩很肥美。

6. 这个辣椒面很赞，香不辣，加上点孜然。风味就不一样了。推荐。美滋滋的吃起来啦。

小贴士

一切皆可烤。