简单易学的自制无添加芒果干美食做法
老公在广西的生意,承包的广西百色芒果园,自产自销,新的芒果下来后,果园那边每周都会给我发试吃,以至于家里芒果都吃不完,我和儿子都喜欢吃芒果干,那就做起来吧~现阶段就是小台芒~超简单的哦~
用料
熟芒果 | 若干个 |
自制无添加芒果干的做法
这是刚收到的芒果,有几天没在家,变成了下面的样子~
熟的太快了,但是因为自然成熟没有防腐剂和催熟剂,所以外表皮虽然这样,里面果肉依然很好👍爆甜啊!
因为我的芒果成熟度高,很甜,不需要泡糖水的哦~直接开工👉每个芒果分开两半,用勺子一次性把果肉挖出来,边边角角或者挖失败的就直接进肚子里啦~
挖好的果肉放在盆里
这样看很有食欲吧很漂亮也很香甜
然后把芒果放在烤架上
入烤箱:1、首先是上下火120度烤15分钟;2、调整到上下50度,热风状态,烤2小时。
完成后拿出来放阳台上晾晒一两天,不可以暴晒哦!
晾晒两天后再次进烤箱30-40度热风状态2小时,拿出来晾半天基本上就可以了,觉得湿的可以继续晾干,不可以暴晒哦。
这就是最后成品,满满一袋子芒果最后只出了这一小盘果干,外面买的还敢吃吗?
完工啦~小伙伴们如果想尝尝我的芒果,可以v:huiruan306201249
我这个步骤做出来的非常有嚼劲,真香真好吃😋
小贴士
如果生一些的芒果,一些酸的,可以泡糖水再做哦,白砂糖倒入水中,烧开冷却,把切好的芒果片放入糖水中,入冰箱腌制1天,再进行后续的工作就可以啦~
如果烤箱没有热风之类的功能,可以稍微烤箱门开一点点缝隙
这些东西都是需要根据自身情况根据经验来考量,多揣摩多尝试就好了啊~