零食

当前位置 /首页/地方小吃/零食/列表

简单易学的香酥葱油烧饼美食做法

香酥葱油烧饼的做法步骤图,怎么做好吃

很好吃的葱油烧饼!配料和制作都很简单。亲戚送了很多葱,正好做点全家都爱的葱油烧饼,大家动起手来吧!半斤面做了十个,三口人一顿刚刚好!

用料  

150克(适量增减十克左右)
中筋面粉 250克
酵母 2克
植物油 10克
馅料:
香葱 120克左右
猪油 两勺
蚝油 两勺
椒盐 适量
芝麻 适量

香酥葱油烧饼的做法  

  1. 面粉、酵母、油和水倒入盆内,揉匀即可。水预留十克左右,根据面团软硬度适当调整!

    香酥葱油烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 最后的面团参考这个视频,偏软且有点粘手即可!

    香酥葱油烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 封上保鲜膜,发酵至两倍大。冬天室温低,我是放烤箱发酵的!

    香酥葱油烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 发酵好的面团,里面是蜂窝状就好啦!

    香酥葱油烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 面团发酵时准备馅。所有调料拌匀备用!没有猪头用猪肉沫也可以,蚝油换成生抽也可以,总之根据各人口味放糖或者鸡精都随意哈!

    香酥葱油烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 发酵好的面团,手上和台面抹油拿出来排气,然后盖上保鲜膜松弛20分钟左右!

    香酥葱油烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 面团松弛好进行分割,一个40克左右可以分十个!

    香酥葱油烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 开始包啦,封好口放入不沾的烤盘!

    香酥葱油烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 用手轻拉压扁,整理成自己喜欢的造型,撒上芝麻!有点漏正常哈,不影响的!

    香酥葱油烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 放入烤箱,上下火200度烤30分钟左右。具体根据自己的烤箱适当调整温度或时间哈。烤到表面金黄色即可!

    香酥葱油烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 超级香,超级酥哦,听这个声音😊

    香酥葱油烧饼的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

没有难度,趁热吃最好吃😋
第一次烤的时候要勤看,金黄色就可以啦!
馅料配比完全可以按各人口味随意调整!
期待你们的作品呢😍