我的下厨原则就是能偷懒绝不多做一步。
用料
零翻车‼️空气炸锅薯条的做法
土豆切条,冷水浸泡半小时,沥干。
土豆喷油撒盐,包裹均匀。油要比油炸用得少,但比一般空气炸锅食物多才会酥脆。
空气炸锅180℃20分钟,200摄氏度15分钟,不要像我一样堆这么满,最好也不要垫锡纸,会受热慢。
出锅蘸自己喜欢的调料,我用的做盐焗鸡翅没用完的盐焗粉,意外地绝配!
空气炸锅做薯角也是一级棒,只是时间需要加长10分钟,且勤翻面
小贴士
1.注意油量,比油炸少,比一般空气炸锅多
2.炸锅里不要堆太满,不要放锡纸,否则受热不佳。