详细牛轧糖的做法教程美味好吃的做法大全，详细牛轧糖的做法教程做法图解

用料  

详细牛轧糖的做法教程的做法  

1. 一定要小火，黄油更容易焦，放棉花糖时可暂时关掉火。

2. 🤗建议用展艺棉花糖，参考价格15元/500g左右，如果喜欢更不甜一点的可以选择美国进口的落基山棉花糖，参考价格32元/300g。

3. 一定要小火，多多翻动搅拌防止焦糊

4. ❗️奶粉一定要用全脂奶粉

5. 🤗花生碎可以在某宝买现成：参考价格💰25元/500g，或是买红皮花生用烤箱烤，小火炒制后去皮使用：参考价格💰7元/500g

6. 可以在某宝搜“牛轧糖工具套餐”购买整套牛轧糖塑形工具，如果家里有方形烤盘和擀面杖也就可以啦

7. 我做给弟弟吃所以切得比较小🤗平常的话可以切大点

8. 推荐糯米纸糖纸店铺，某宝搜“甜蜜杂货坊”

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小贴士

需要切记的必备工具——不粘锅❗️硅胶刮刀❗️烘焙称❗️塑形工具❗️