真的非常好吃😋啊,下饭,或者配馒头,开胃。
容易做,比买的好吃,无添加
用料
彩红椒 | 330克 |
小米椒 | 40克 |
番茄丁 | 40克 |
洋葱丁 | 40克 |
苹果丁 | 40克 |
盐 | 40克 |
白糖 | 40克 |
豆瓣酱 | 35克 |
米醋 | 40克 |
蒜蓉辣酱酱的做法
彩红椒切块,小米辣切块,大蒜切碎末,洋葱丁,苹果丁,番茄丁,调味品准备好。
辣椒放入绞肉机,加入洋葱,番茄,苹果丁。搅拌碎末状。放入无油无水的不粘锅锅里,加入调味材料,小火炒制浓稠,水份蒸发掉,即可。
炒好后放置温热时,加入蒜末拌匀,装入消毒后的瓶里,可保存3个月。
小贴士
注意:炒辣椒酱时,颜色变深时,就炒好了,制作过程中不要沾上生水。