蒜蓉辣椒酱~小美版美味好吃的做法大全,蒜蓉辣椒酱~小美版做法图解 厨艺录 酱 2.88W 大中小设置文字大小 用料 新鲜辣椒(美人指、红菜椒、小米辣) 300克 蒜瓣 300克 油 100克 盐 20克 糖(可选) 20克 白酒 40克 蒜蓉辣椒酱~小美版的做法 100克美人指辣椒、200克红菜椒、300克蒜瓣,10秒/速度7切碎。喜欢辣的朋友可以调整辣椒比例,还可以替换成小米辣。我这个比例不辣。 10秒/速度7切碎的状态。喜欢颗粒大的可以减少时间或降低速度打。 刮干净锅壁,加入20克盐、20克糖(可选)、100克油、40克白酒。 12分钟/V键/速度1烹煮。烹煮时注意用网篮代替量杯盖,散发水分并防止喷溅。 成品图漂亮的红色,可以佐餐、烧菜、蒸菜等。盐量放的比较少,冰箱冷藏保存。 TAG标签:辣椒酱 小美 蒜蓉 #