用小四熬酱那是省时省力!
今天试试披萨酱,顺便记录时间,方便查看!
用料
西红柿 | 680克 |
洋葱 | 110克 |
大蒜 | 5瓣 |
糖 | 15克 |
盐 | 8克 |
黄油 | 35克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
披萨草 | 0.5克 |
罗勒 | 0.5克 |
欧芹 | 0.5克 |
小四版披萨酱的做法
番茄开水烫下去皮待用!
洋葱切丁待用!
蒜拍扁剁碎!
香料称好待用!
主杯加入黄油!
加入洋葱丁和蒜末,120度转速1煸炒两分钟!
煸炒出香味即可!
加入番茄。
温度105转速1炒20分钟!
加入调料,继续煮10分钟左右,具体看状态!
忘记用蒸笼的这个盖子了,蒸笼盖子会更好的散热,时间也会缩短,最后5分钟还是决定换上😂
为了防止溅出来,上面放一张纸巾!
炒到这个样子就ok了,切记,一定是看状态!!
装瓶。
颜值可以,尝了一下味道也很不错,改天披萨做起来!