简单易学的豆渣酱香葱油饼美食做法

家里不经常打豆浆喝，今天难得为了做豆乳盒子做了豆浆，豆腐渣是个好东西，可不能丢掉啊
可以炒炒吃，今天拿它来和面做出来的酱香饼也是超级赞，既健康又美味😋

用料  

豆渣酱香葱油饼的做法  

1. 豆腐渣如果过滤得很干的话就适当多加点牛奶🥛如果不是很干，像我的这样就少加一点牛奶

2. 酵母放入牛奶中三分钟到表面起了泡泡

3. 倒入豆渣和面粉和成面团，盖保鲜膜放在温暖的地方发酵

4. 切小葱备用，我家没有小葱，用的葱花也可以

5. 锅里放油，放进花椒和葱花爆香

6. 将葱花和花椒滤除，炒好的油备用

7. 面团发酵好之后擀开，有豆渣所以没有很光滑，刷一层刚才炒好的葱油

8. 表面抹上黄豆酱，我觉得黄豆酱应该和放入刚才的油里一起炒香更好吃😋这样也很好吃，都可以

9. 表面撒上葱花

10. 从下往上卷起来

11. 均匀地切成小块切口向上压下去

12. 也可以一面封口一面不封口

13. 平底锅🍳放油开始煎，我用的是刚才的葱油，煎到两面金黄就可以，两三分钟就可以煎好了😋超快手

14. 装盘，焦脆喷香的豆渣酱烧饼就做好啦😋

小贴士

1、因为豆渣的含水量不同，所以这里可以用牛奶或者面粉量来调节，奶多了加面，面多了加奶😂
2、豆瓣酱炒一下会更香的，这里的豆瓣酱可以换成任何你喜欢的酱：豆腐乳、拌饭酱、老干妈等等都可以😋
3、可以两面都开口或者都封口或者半开，一样好吃😋