![土豆鸡蛋酱拌饭的做法图解 做法步骤]( "土豆鸡蛋酱拌饭的做法图解 做法步骤")
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 土豆 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大蒜 | 15g |
| 洋葱 | 30g |
| 蚝油 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 清水 | 100g |
| 小葱 | 根据口味添加 |
| 花生米（熟） | 10g |
土豆鸡蛋酱拌饭的做法
土豆放入蒸锅中，上汽后大火蒸10～12分钟。
![土豆鸡蛋酱拌饭的做法图解 做法步骤 第2张]( "土豆鸡蛋酱拌饭的做法图解 做法步骤 第2张")
然后将土豆碾碎。
![土豆鸡蛋酱拌饭的做法图解 做法步骤 第3张]( "土豆鸡蛋酱拌饭的做法图解 做法步骤 第3张")
油锅烧热，倒入蛋液，翻炒至蛋液成块，加入大蒜、洋葱，用蚝油、老抽、盐调味，倒入少许清水，翻炒至酱汁浓稠。
![土豆鸡蛋酱拌饭的做法图解 做法步骤 第4张]( "土豆鸡蛋酱拌饭的做法图解 做法步骤 第4张")
往米饭上放入蒸好的土豆泥、鸡蛋酱、小葱、花生米，就可以美美的享用啦。
![土豆鸡蛋酱拌饭的做法图解 做法步骤 第5张]( "土豆鸡蛋酱拌饭的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
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