地道的香菇猪肉酱怎么做,如何烹饪香菇猪肉酱才更好吃 厨艺录 酱 3.12W 大中小设置文字大小 用料 香菇 6朵 猪肉 600克 豆瓣酱 160克 大蒜 2个 辣椒 半斤 料酒 适量 生抽 适量 十三香 适量 蚝油 适量 香菇猪肉酱的做法 把猪肉切成细丁,再把大蒜切碎,把辣椒切碎,把香菇切细丁 把切碎的大蒜加入到猪肉里面,依次加入生抽、蚝油、料酒、十三香。搅拌均匀,腌制15分钟。 锅内放油,把调好的猪肉下锅翻炒,炒至变色,倒入料酒。再倒入香菇炒均匀,最后倒入辣椒炒均匀。 放豆瓣酱下锅,翻炒均匀,开小火慢慢煮。熬制汤底差不多没有就可以出锅了。 成品如图。 TAG标签:猪肉 香菇 香菇猪肉酱 #