土豆炖鸡块超级下饭菜吃了都说好美味好吃的做法大全,土豆炖鸡块超级下饭菜吃了都说好做法图解
用料
鸡腿 | 三根 |
土豆 | 三个 |
干辣椒 | 五个 |
小米辣 | 两个 |
蒜 | 四瓣 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | 十几颗 |
大料 | 两个 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 6块 |
耗油 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 一勺 |
土豆炖鸡块超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜吃了都说好的做法
1.蒜切片
2.葱➕干辣椒➕小米辣切段准备五六个冰糖,两个大料,十几个花椒
三个鸡腿切块,用水冲洗干净,放盆里备用
土豆三个洗净,切成滚刀块,放盆里备用
凉水将鸡块下锅,放入几片生姜,几个葱段,适量的料酒,大火煮开,撇去血沫捞出备用。
1.凉锅凉油放入冰糖炒个糖色,下鸡块翻炒均匀,将鸡块捞出。
2.有多余的油不要倒掉,热油放入葱、蒜、辣椒、郫县豆瓣酱炒香,放入鸡块,翻炒上色,放两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,适量鸡精,十几个花椒,两个大料,继续翻炒。加水末过鸡块,大火煮开,小火慢炖15-20分钟后加入一勺盐,放入土豆,再炖15-20分钟,大火收汁即可🖐🏻️
超级下饭的土豆炖鸡块就做好啦💕
小贴士
温馨提示❤️
剁鸡块的时候一定要小心手哦
小厨娘们,想让我出其他教程的就私信我哦