![鬼马牛肉的做法步骤图，鬼马牛肉怎么做好吃]( "鬼马牛肉的做法步骤图，鬼马牛肉怎么做好吃")
鼎爷厨房搬运工
用料
| 梅头牛肉 | 150克 |
| 油条 | 1根 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 生粉 | 1汤匙 |
| 油 | 1汤匙 |
| 蒜蓉 | 少许 |
| 姜蓉 | 少许 |
鬼马牛肉的做法
准备上面这些材料
![鬼马牛肉的做法步骤图，鬼马牛肉怎么做好吃 第2张]( "鬼马牛肉的做法步骤图，鬼马牛肉怎么做好吃 第2张")
油条买回来是软的，所以要切片再炸
![鬼马牛肉的做法步骤图，鬼马牛肉怎么做好吃 第3张]( "鬼马牛肉的做法步骤图，鬼马牛肉怎么做好吃 第3张")
牛肉要顺着横纹切
![鬼马牛肉的做法步骤图，鬼马牛肉怎么做好吃 第4张]( "鬼马牛肉的做法步骤图，鬼马牛肉怎么做好吃 第4张")
牛肉切好后开始腌制，生粉 ，油拌匀，加糖一勺拌匀，然后加姜蒜末，一点点就行，千万不要多，拌的很干时候，再加一勺水，不要太多，分开牛肉就行
![鬼马牛肉的做法步骤图，鬼马牛肉怎么做好吃 第5张]( "鬼马牛肉的做法步骤图，鬼马牛肉怎么做好吃 第5张")
然后开火放油炒，炒几下就可以放一点水，然后再炒几下，倒一半油条，再加一勺耗油，少许芡粉水，再炒几下关火
![鬼马牛肉的做法步骤图，鬼马牛肉怎么做好吃 第6张]( "鬼马牛肉的做法步骤图，鬼马牛肉怎么做好吃 第6张")
撒上葱花及把剩下的油条伴碟边食用
![鬼马牛肉的做法步骤图，鬼马牛肉怎么做好吃 第7张]( "鬼马牛肉的做法步骤图，鬼马牛肉怎么做好吃 第7张")
小贴士
腌牛肉不要加盐，牛肉要切薄，轻轻用刀压开，其次就是腌，牛肉要用生粉裹起来，再加油就会松软
