夏天没胃口？来个开胃下饭的仔姜红椒炒肉丝吧！美味好吃的做法大全，夏天没胃口？来个开胃下饭的仔姜红椒炒肉丝吧！做法图解

仔姜当道，超级下饭。可惜我没认真看菜市场，买完之后才发现还有不少本地红椒在卖了。

用料  

夏天没胃口？来个开胃下饭的仔姜红椒炒肉丝吧！的做法  

1. 家里没有前胛肉了，五花肉来代替

2. 全部切成丝丝，刀太钝了，全变成条了，我喜欢肥瘦参半的猪肉丝，所以没有把肥肉全部切掉。

3. 肉丝加一勺甜面酱和一勺淀粉腌一下

4. 和匀

5. 灵魂菜籽油

6. 烧热以后先炒一下甜椒丝和仔姜丝

7. 放一点点盐炒匀

8. 盛出来，锅底留油

9. 下肉丝翻炒

10. 肉丝松散分开就可以加一勺豆瓣酱

11. 放入刚才炒好的菜丝

12. 油宽才出菜，但是吃的时候又怕油，就用筷子把菜夹出来，油就留在锅里了。

13. 当当当，明天中午要带便当，只有2/3能上今天的餐桌

14. 煮一个冬瓜园子汤

15. 做一个青椒蘸水，真的好下饭