素食版“炒腰花”（杏鲍菇的另一种吃法）美味好吃的做法大全，素食版“炒腰花”（杏鲍菇的另一种吃法）做法图解

我不吃猪腰，不过这道菜很不错👍，杏鲍菇的另一种吃法！

用料  

素食版“炒腰花”（杏鲍菇的另一种吃法）的做法  

1. 准备杏鲍菇和尖椒

2. 杏鲍菇横竖切刀花，不要切断，然后两三层切成一小块

3. 切完后盐水中浸泡几分钟，去除杂质

4. 切断

5. 挤干水分

6. 油锅中炸两三分钟

7. 捞出备用

8. 锅中热油爆香姜蒜，加入一勺豆瓣酱

9. 加入杏鲍菇、尖椒炒匀

10. 炒匀起锅

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13. 😋