简单易学的下饭菜辣椒炒肉美食做法
无辣不欢爱好者#天气热了 没胃口吃饭😂 整上辣椒 搭配肉肉 😍简单又美味😋尽情享受味蕾带给自己的愉悦感吧😏👯👯👯👯
用料
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
青椒 | 10个左右 根据自己偏好 |
五花肉 | 500克 |
生抽 | 1勺 |
酱油 | 3勺 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 4个 |
料酒 | 1勺 |
下饭菜辣椒炒肉的做法
买回来的肉肉洗净切片,用1勺酱油,半勺料酒抓匀备用
切好干辣椒,拍好蒜,姜切条备用,青椒切好均匀撒点盐,以防肉入味 ,辣椒无味。
锅中放少许油,小火热锅开始放姜、蒜,干辣椒,慢慢煸香后,放入肉肉炒至变白色。
然后加入适量的盐,2勺酱油加深色泽,翻炒均匀,最重要的就是这一步(肉不会老,柴的简单方法)倒入一小碗水开始煮
煮至肉感觉嫩的时候,(具体看个人口味)把肉扒一边,放入青椒翻炒片刻,再混合一起煮一会(充分融入青椒的味道),巅入半勺料酒提味,待青椒熟了即可出锅装盘咯哇哦,又香又辣又下饭的辣椒炒肉就已经game over了,接下来开始,起筷!喵喵喵😋,胖起来🤓尤其是拿那个汤汁配饭,哇撒,简直不要太(hao chi )…想哭 哈哈