简单美味家常菜！10块钱的小炒比肉还香~易做又好吃的窍门

有段时间没分享家常小炒啦，许多朋友都在留言表示想要，那就开整~

这次的主角是杏鲍菇，香香辣辣烧烤味的那种，营养十分丰富，而且可以很好的促进消化吸收，最最重要的是它热量低💪

杏鲍菇比较肥厚有韧劲，不容易入味，所以先得撕成细长条。这点跟包菜一样，刀切和手撕，完全是不同口感。记得按照它的纤维来撕哦，这步可以邀请家里的小淘气来帮忙。

制作超级简单，杏鲍菇焯水后，倒入调味料翻炒几下就行啦。端菜上桌，光看这色泽就忍不住拿起筷子了，吃起来香香的韧韧的，超级下饭。

用料  

简单美味家常菜！10块钱的小炒比肉还香~的做法  

1. 杏鲍菇撕成细长条。

2. 锅中倒水，煮开后倒入杏鲍菇煮2—3分钟。

3. 捞出挤干水分。

4. 锅中热油，爆香蒜末。

5. 倒入杏鲍菇，翻煎至微微金黄。

6. 倒入盐、生抽、蚝油和老抽，翻炒均匀。

7. 倒入孜然粉、孜然粒、辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀。

8. 撒熟白芝麻和葱花装饰即可。

9. 这一盘简单美味还很实惠吖，下班就去买点杏鲍菇试试吧~