茄花豆腐美味好吃的做法大全，茄花豆腐做法图解 如何做茄花豆腐最美味

很多小朋友都不怎么爱吃面条和米饭，这道茄花豆腐到是一道开胃的食物。番茄自带天然的果酸，能促进宝宝食欲，花菜也富含维生素，与豆腐一起搭配恰好可以弥补蔬菜中缺少蛋白质的缺点，加入适量的虾米，不仅能够提升天然的鲜味，又能起到补钙的作用。
这款美食可以适合12个月的宝宝

用料  

茄花豆腐的做法  

1. 准备好所有食材

2. 番茄表面划十字，放入开水中浸泡十分钟，这样更容易去皮；虾米放入冷水中浸泡。

3. 番茄剥皮，切成小块。

4. 焯水半分钟后捞出，放置一旁待用。

5. 重新再烧开一锅水，水开后放入豆腐，焯水一分钟。

6. 花菜和豆腐切成小块。

7. 起锅热油。

8. 放入去皮后的番茄丁，翻炒至番茄出汁。

9. 放入豆腐和花菜，翻炒一分钟左右。

10. 放入浸泡过的虾米，翻炒均匀。

11. 最后放入少许淀粉，再翻炒半分钟。

12. 一道开胃的菜肴就做好啦；可以搭配面条或米饭。

小贴士

1、花菜和豆腐使用前都要经过焯水处理。
2、如果要加入面条煮的话可以不加淀粉，调味之前先加入面条和适量的水。