简单易学的椒盐生鲜大虾🍤美食做法
深圳写的第一美食帖~扣肉又一拿手的椒盐大虾🍤❤️比心❤️
用料
虾 | 16只 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 6根 |
姜 | 5片 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
椒盐生鲜大虾🍤的做法
批发市场水产品里特意找到新鲜活虾🦐回家将虾去背筋,洗净沥干,剪去头顶端矛尖处。
回到家活的就两只了。。。鲜虾对生活水环境要求真的高啊,轻易养不活。。。
放料酒和生姜腌制,过十五分钟后,水汁逼掉,再放入适量淀粉搅拌均匀在虾身
原料准备:葱、蒜泥、红椒青椒
椒盐大虾🍤关键在椒盐!
倒入食用油适量,将虾🦐放入锅,中火将虾炒至金黄。先盛出,将辣椒蒜子放锅中炒。
将辣椒蒜子碎末放入锅中小炒一下,再放入已炒熟的虾。
稍微翻炒一会就可以出锅啦~
到的菜丁·清湖农贸市场,扣肉正挑着完全不辣的大青椒红椒。
2019.8.25周日,今日午餐椒盐大虾🦐vs清蒸石斑鱼🐟。比心❤️石斑鱼鱼肉绝赞👍🏻超级嫩!
小贴士
吃鱼的日子在后头。。。需要买好看鱼盘啦~💑