简单易学的超下饭的四季豆美食做法
一口下去,既有橄榄的香味,又有肉肉吃在嘴里的满足感,对于爱吃米饭的我来说,这道菜可以吃掉两碗饭呀!
用料
四季豆 | 适量 |
肉末 | 半块 |
蒜 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 少量 |
料酒 | 1勺 |
橄榄菜 | |
姜 | 3片 |
超下饭的四季豆的做法
四季豆洗净切小块
小米椒,杭椒切碎,蒜和姜切片。
锅里烧开水,将四季豆放入锅中,煮的时间稍微久一些,然后捞出过凉水,沥干。
我买好的是外面绞好的肉末(比较懒,这个方便一些)
锅中放油喔,油热之后加入准备好的小米椒,杭椒,蒜片,姜片,加入两片大葱煸炒出香味。
把肉末倒入锅中,翻遍,加入一勺料酒,两勺生抽,一点点盐,肉肉的香味扑鼻而来喔!
加入橄榄菜,与肉末一起翻炒喔,然后倒入沥好水的四季豆,加少量的盐,再翻炒一会,就可以出锅啦,配上米饭,超级下饭喔!
小贴士
因为橄榄菜本来就是带有咸味的,所以盐一定要适量喔!