简单易学的七彩素蒸馄饨美食做法
用料
馄饨皮 | 50张 |
木耳 | 适量 |
胡萝卜 | 0.5根 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
菌菇类 | 适量 |
豆角 | 适量 |
豆腐 | 适量 |
豆芽 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
七彩素蒸馄饨的做法
所有食材除了鸡蛋,木耳,胡萝卜之外全部焯水变熟,然后切碎挤干水份备用
鸡蛋用橄榄油炒散,加入葱花,木耳,胡萝卜炒熟,然后加入之前准备好所有材料,加入盐,酱油,胡椒粉调味
用元宝包法将馄饨馅料包的最饱满
蒸锅上气之后,笼布沾湿后放上馄饨,大火蒸12到15分钟即可
因为放的比较紧凑,所以不太好脱模,直接翻倒过来
蒸好的馄饨皮很有弹性
馅料及其丰富,非常美味^_^
小贴士
做饭就用手头有的材料,喜欢什么食材就用什么食材,做好后可以蘸着自己喜欢的调料或者酱料吃^_^