就是突然间想吃之前在家里吃过的土豆丁,然后也很想吃口蘑的鲜味,于是就尝试着组合,没想到还挺好吃
用料
土豆 | 1个 |
口蘑 | 10朵 |
蒜 | 2瓣 |
青椒 | 1根 |
大料 | 1梨 |
白糖 | 4~5匙 |
白醋 | 4~5匙 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2匙 |
糖醋口蘑小土豆的做法
土豆口蘑切成1cm见方的小丁,青椒切滚刀块,蒜切末,备用
热锅加油,比正常炒菜的量稍微多一些,先下土豆,炒至表面金黄盛出备用
把口蘑丁放进锅里翻炒至软,盛出
加少许底油,把蒜炒香,然后加入青椒翻炒两下,加大料,和炒好的土豆和口蘑,翻匀,将糖醋盐生抽调成汁,顺锅边浇下,翻匀出锅即可
小贴士
不喜欢糖醋汁也可以换红烧汁,前面都是一样的,就是后面调味可以随意换