凉凉粉儿美味好吃的做法大全,凉凉粉儿做法图解 如何做凉凉粉儿最美味 厨艺录 凉菜 8.34K 大中小设置文字大小 夏天来一碗凉粉儿,最是开胃降躁。 用料 豌豆淀粉 一小碗 水 六小碗 黄瓜 一根 蒜 几瓣 醋 几勺 生抽 适量 盐 一点儿 凉凉粉儿的做法 豌豆淀粉,一小碗。真的只是一小碗就够啦。 一小碗淀粉加入六小碗水,变成淀粉水。开锅小火熬制粘稠状,挂勺子的感觉即可。 倒入容器中,凉透。方形或长方形最好,方便切。我家没有方形容器了,圆的也可以😄 好吃的凉粉灵魂料汁是关键,花生碎,白芝麻,辣椒粉,蒜蓉,加一点盐,热油泼,稍凉,加入少量白糖提鲜,生抽几勺,耗油一勺,醋一勺,麻椒油一勺(也可以不加)搅拌均匀。拌啥都好吃。 凉粉切成任何你喜欢的模样,再来点去皮儿黄瓜丝,浇上料汁,小滋味儿地道的很🤗 TAG标签:凉凉粉儿 凉粉 好吃 #