![盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法步骤图]( "盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法步骤图")
🥳好久没下厨了，那今天做个简单的盐水毛豆吧
炎热的夏天，追剧小零食哈
用料
| 毛豆 | 500克 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 姜蒜辣椒 | 适量 |
| 料酒 盐 | 适量 |
盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法
将毛豆剪两头，多遍搓洗去掉毛豆壳上的毛，然后沥水备用
![盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法步骤图 第2张]( "盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法步骤图 第2张")
起锅烧油，放入姜丝蒜辣椒翻炒
![盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法步骤图 第3张]( "盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法步骤图 第3张")
放入毛豆煸炒十下后加入一点点料酒（保持毛豆的绿色）
![盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法步骤图 第4张]( "盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法步骤图 第4张")
放入八角、香叶、桂皮后翻炒
![盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法步骤图 第5张]( "盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法步骤图 第5张")
翻炒两三下后加入一大碗水，加入2勺盐（因为当零食，味道要淡一点，对于咸度不好把握，可少加一点，等开锅后尝一下汤汁的味道）
![盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法步骤图 第6张]( "盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法步骤图 第6张")
盖上锅盖大火煮10分钟
![盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法步骤图 第7张]( "盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法步骤图 第7张")
漏勺捞出，放凉可食用
![盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法步骤图 第8张]( "盐水毛豆‼️夏天的味道，超级简单的做法步骤图 第8张")
小贴士
毛豆两头尽可能多剪，便于入味
