浑身都是戏的肉皮冻美味好吃的做法大全，浑身都是戏的肉皮冻做法图解
答应小主，放学后就能吃到肉包子，所以，肉皮冻要先出戏
用料
| 猪皮 | 500克 |
| 水 | 2500克 |
| 葱 | 1把 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2汤匙 |
浑身都是戏的肉皮冻的做法
猪皮先汆水，捞起晾干
![浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第2张]( "浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第2张")
这个很重要，真的很重要，真的真的很重要！将猪皮上脂肪剔除
![浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第3张]( "浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第3张")
剔除后，就只留下了满满的胶原蛋白了😍
![浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第4张]( "浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第4张")
40分钟后，变成了肉皮丁
![浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第5张]( "浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第5张")
加葱姜入开水熬煮，撇除浮末，小火2小时
![浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第6张]( "浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第6张")
待汤汁粘稠，用两只手指沾一点相碰分开时有粘连感就可以啦，加盐、生抽，胡椒粉
![浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第7张]( "浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第7张")
出锅，晾凉
![浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第8张]( "浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第8张")
出模，看，没有细纹哦😝
![浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第9张]( "浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第9张")
今天，我是主角😇大蒜捣碎，加生抽、醋、盐、糖，麻油，沾一点就好吃了，边吃边想着～没有细纹😍
![浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第10张]( "浑身都是戏的肉皮冻的做法步骤图 第10张")
小贴士
猪皮里的白色脂肪一定要剔除，不然，熬煮出来的汤汁不会清澈的
