简单易学的柠檬🍋鸡爪超好吃美食做法
喜欢啃鸡爪的姐妹们,自己动手试一试。自己做有成就感 、干净 、还省钱😼买了2斤,全家一起分享呀!
用料
鸡爪 | 30只 |
柠檬 | 2个 |
姜 | 3片 |
盐 | 2勺 |
料酒 | 4大勺 |
酱油 | 4大勺 |
糖 | 2勺调羹 |
凉拌醋 | 6大勺 |
小红椒 | 5个 |
蒜 🧄 | 6瓣 |
鹌鹑蛋 | 1斤 |
柠檬🍋鸡爪超好吃的做法
鸡脚洗干净,冷水下锅煮12~13分钟,丢姜进去去腥~
提早放好的冰水,等下用。热热的鸡爪浇上冷水浸泡肉质更Q弹爽口^_^
准备好配料,柠檬🍋切片
趁煮鸡爪的13分钟,把材料切好
看看鸡爪熟了,捞起来,马上过步骤2的冷水。
买一斤鹌鹑蛋,水滚后,煮3分钟。
鹌鹑蛋捞出来浸冷水,壳蛋🥚分离好剥壳。鸡爪鹌鹑蛋倒一块。
倒入配料,➕酱油 料酒 凉拌醋 糖 盐 适量水
搅拌均匀,3-5分钟
封保鲜膜,放入冰箱。想吃就可以拿出来出吃啦,吃不完尽量在3天内吃完。 简直不要太美美味啦~赶快学一下吧
小贴士
具体调料可以根据自己口味➕,🍋味道的鸡爪味道很独特。也可以试一试百香果也是不错的~ 半小时可以完成✅的一道凉拌菜