第一次做,完全成功,味道一流!原谅我去骨去到第6只举白旗~太累🐦
用料
鸡爪 | 16只 |
柠檬 | 1个 |
小米椒 | 5个 |
蒜末 | 三瓣量 |
麻油 | 1勺 |
酱油 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
姜 | 4片 |
醋 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
百香果 | 1个 |
🔓酸辣柠檬🍋无骨鸡爪的做法
解冻,剪指甲
冷水下锅,放入料酒一大勺,葱,生姜。水开煮8分钟,焖5分钟。
然后捞出过冷水。冷藏半小时,关节划一刀,去骨。反方向去骨会简单点。
去骨之后,各种配料放进来。可以根据自己喜好,多点辣椒少点辣椒这样子。大体东西都放进来肯定不会错。对了,柠檬我放多了,其实半个就够了!最后冷藏2小时,开吃!