鱼肉酿美味好吃的做法大全，鱼肉酿做法图解 如何做鱼肉酿最美味

用料  

鱼肉酿的做法  

1. 鱼肉可以去市场买现成的，我这个是自己家用绞肉机弄好的鱼肉，一部分做了鱼丸，另外一些用分装袋分好一份份放冰箱急冻，想吃的时候可以解冻来吃

2. 青椒尽量买小小的，去头中间在一面青椒面上切一刀，挖出籽，冲洗干净备用

3. 豆腐泡我是在市场豆腐档那里买了两块钱，有十个的了，对半切好备用

4. 用小勺子挖一勺鱼肉，开始把鱼肉酿在辣椒里面

5. 豆腐泡也是跟酿青椒一样的，一个个酿好

6. 开始煎了，先烧干锅里的水，热锅放油，然后把酿豆腐和酿青椒放在锅里小火煎，小火慢慢煎5分钟左右，放盐少许，一勺酱油，加入清水半碗大火煮开，放蚝油小火收汁

7. 汁干了就可以上锅出炉了

8. 不知道吃什么菜就可以尝试来个鱼肉酿

小贴士

酿鱼肉的时候勺子很容易沾鱼肉，所以酿鱼肉的时候准备一碗清水，酿之前把勺子放在清水那里过一下，这样鱼肉就不会沾到铁勺子那里了，煎好的酿青椒酿豆泡，加水前一定要放点盐，这样青椒就不会变颜色了