夏天没胃口,旺强说:“那今天就给你做一道清爽开胃的菜—柠檬手撕鸡,吃起来鲜气十足”。
用料
琵琶腿 | 380克 |
柠檬 | 半个 |
花生米 | 120克 |
小米辣 | 6个 |
香菜 | 3根 |
蒜 | 5瓣 |
“太太乐”鲜鸡汁 | 1勺 |
食用油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
“太太乐”原味鲜酱油 | 1勺 |
柠檬手撕鸡,夏日清爽鲜味菜。的做法
琵琶腿洗净后去骨放入碗中,加入一勺“太太乐”鲜鸡汁、一勺食用油抓拌均匀后摆盘放入锅中蒸制25分钟。
准备一个碗,将柠檬切片取籽、香菜切小段、小米辣切小段、蒜切蒜末放入,然后加入一勺白糖、一勺“太太乐”原味鲜酱油。
再炸点花生米晾凉。
待鸡肉蒸熟后取出,将盘子中的鸡汤倒入料碗中搅拌均匀,然后将鸡肉撕成小块摆盘,最后将备好的料汁浇入即可享用。
吃起来酸辣鲜香,鸡肉弹牙,夏天清爽的味道,太爱了。(最后吃完发现炸的花生米还在窗口放着,记得要放进去哦,不然就要干吃花生米了,哈哈)