超简单的土豆炖茄子留(学生菜系)美味好吃的做法大全,超简单的土豆炖茄子留(学生菜系)做法图解 厨艺录 快手菜 3.01W 大中小设置文字大小 用料 土豆 2小个/1大个 茄子 半个 生抽 勺 盐 半勺 彩椒 适量个 中式大酱/西式深色酱 1勺 超简单的土豆炖茄子留(学生菜系)的做法 1.土豆去皮切块/条、茄子切块/条。 2.锅中加油,油热后加土豆炒至轻微变色(约3分钟左右) 加茄子翻炒至茄子变软 1.加一勺生抽翻炒至上色。 2.加水至沒过茄子和土豆。加半勺盐,一勺中式大酱/西式深色酱(我加的牛排酱)。 3.水开后,转中小火慢炖,汤汁不用全收干。(如果水太多,就开大火收汁) 4.快出锅时,加彩椒。 出锅,So nice! TAG标签:菜系 茄子 土豆 学生 #