「萨其马」满族大将军的老婆 竟然用狗奶子做了道爱心甜品易做又好吃的窍门

功效：补脾益气、补虚润肺

用料  

【萨其马】满族大将军的老婆 竟然用狗奶子做了道爱心甜品的做法  

1. 鸡蛋搅拌成均匀蛋液；

2. 备好面粉，酵母粉，猪油,将蛋液倒入面粉内，面粉和蛋液一起搅拌，揉面；

3. 揉成均匀的面团盖上湿布，将面盆坐入温水中，饧面四十分钟

4. 饧好的面团，蘸干粉搓揉，擀成薄约两毫米的大面皮，切成小细条备用；

5. 锅中入油，烧至六七成热，放入切好的小面条，炸至飘起、稍黄，捞出控油；

6. 麦芽糖、蜂蜜 ,入锅小火熬糖；待熬出气泡，把小面条条放入糖浆中，均匀地蘸上糖汁；

7. 在一方形容器铺层油纸，把裹好糖的萨其马倒入容器，撒好果干，压平压紧实；凉后取出切块。

小贴士

萨其马本为满族甜点。相传，当年努尔哈赤远征时，见到一将军带着妻子给他做的点心，那点心味道好，而且长时间不变质，非常适合行军打丈。努尔哈赤品尝便大力赞赏，并以此将军之名来赐名这道点心——萨其马。此名由满语音译而来，也被写作“萨齐马”、“沙其马”、“沙其玛”、“赛利马”等。