超下饭:芹菜甜椒碎牛肉美味好吃的做法大全,超下饭:芹菜甜椒碎牛肉做法图解 厨艺录 快手菜 1.01W 大中小设置文字大小 超下饭的~每次都可以吃两碗饭 用料 小西芹 3颗 红甜椒 1个 老姜 1小块 大蒜 1个 碎牛肉 1份 花椒 料酒 豆瓣酱 超下饭:芹菜甜椒碎牛肉的做法 将小西芹、甜椒洗干净切成小丁;老姜、大蒜切碎;碎牛肉用少于盐和料酒拌匀备用。 铁锅倒入适量油烧热后,将花椒、碎牛肉一次倒入翻炒使碎牛肉分开,当肉轻微变色后加入姜末继续翻炒,然后加入少量豆瓣酱翻炒至肉完全变色后加入蒜末,将碎肉炒到七八分熟的样子。 依次加入甜椒丁、小西芹丁炒匀炒熟后,加入适量盐和鸡精即可起锅。注意:前面腌制肉末已经加入了少许盐,豆瓣酱也有一定盐分,所以这里加盐一定不要放多了!! TAG标签:甜椒 牛肉 芹菜 下饭 #