简单易学的万里飘香炸里脊肉美食做法

根据“会做饭的芋头”菜谱改编。

用料  

万里飘香炸里脊肉的做法  

1. 肉准备好。切成手指那么大一条条的。

2. 加入2克盐和0.5克白胡椒粉。

3. 搅合搅合，再加入水把水份也揉进去，再把切好的姜，蒜，葱白放上去腌一下。

4. 现在我们来做外面的面糊。80克中筋面粉+60克淀粉+1克盐+10克糖，搅合搅合。

5. 加入140克的水。

6. 一直搅拌。

7. 搅成这样糊糊状就可以。

8. 油下锅开中火。用筷子试一下放下去筷子周围冒泡泡即可。

9. 把肉粘满面粉。

10. 下锅炸。

11. 一次不要放太多。我一共炸了三次。每次大概5分钟。

12. 捞出来后拿一张厨房用纸放在下面，吸取多余油份。

13. 再把火开大，放下去集体炸1-2分钟。

14. 我切得不大好，炸出来奇形怪状的哈！

15. 挑了几个好看的摆盘拍个照！好吃！当零嘴吃。

小贴士

再调酱料可以做糖醋里脊。我就只想吃炸肉哈哈哈哈。